ผู้แต่ง:Mrs.KANOKWAN YODIN, Dr.Khemmapas Treesuwan, Ms.Kanyarat Kanyakam,
การประชุมวิชาการ:
นักวิจัย:Dr.Pramuan Saithong,
ประเภท:
หัวหน้าโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Phichayapha Kananurak, Dr.Wanna Malaphan, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้ยีนแอลฟาอะไมเลสเพื่อคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกย่อยแป้ง
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้ยีนอะไมเลสเพื่อคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกย่อยแป้ง
ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร food microbiology, เทคโนโลยีชีวภาพ Food Biotechnology
สาขาที่สนใจ:จุลินทรีย์ในอาหาร, เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, บรรจุภัณฑ์อาหารและอายุการเก็บรักษา